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2019 Cabernet Sauvignon Diamond Collection California Francis Ford Coppola Winery

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22,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(30,53 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Reizvolle Cabernet-Komposition

Attraktives Rubi-Purpur, im Bouquet mit verschwenderischem dunklen Beerenaroma, schwarzer Johannisbeere und reifer Herzkirsche, gepaart mit rauchig-würzigen Aromen und zerstoßenem Pfeffer. Feinste Tannine stützen die umwerfende und reichhaltige Cabernet-Frucht. Im Finale mit schöner Länge und Mokkanoten.

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Surf and Turf, gegrilltem Fleisch und Fisch, Baked Potato und Tex-Mex. Toll auch zu Hamburgern.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0586819075C7100

Francis Ford Coppola Winery

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Francis Ford Coppola Winery
Dank Filmklassikern wie „Der Pate” und „Apocalypse Now“ ist Francis Ford Coppola als Regisseur weltberühmt geworden. Mit den Erlösen seiner Erfolge ist Coppola dann ins Weingeschäft eingestiegen – für seine Francis Ford Coppola Winery hatte er von Beginn an ein besondere Vision: „Als wir anfingen, die Idee für dieses Weingut zu entwickeln, wollten wir, dass es ein Wunderland wird…ein Ort, um die Liebe zum Leben zu feiern."

Ein Weingut im Wunderland
Deshalb gibt es auf dem Anwesen im kalifornischen Geyersville neben den modernen Weinbereitungsanlagen auch chice Räumlichkeiten, in denen die zahlreichen Coppola-Weine bei individuell zusammengestellten Tastings zur Verkostung angeboten werden, eine große Parkanlage mit zwei Swimmingpools und ein Restaurant, in dem man Coppolas Lieblingsgerichte aus aller Welt genießen kann. Kurzum: ein Ort, um sich wohl zu fühlen.

Kalifornische Geschmacksvielfalt aus nachhaltiger Produktion
Die Trauben für die umfangreiche Weinpalette der Francis Ford Coppola Winery stammen aus verschiedenen Bereichen in Kalifornien. Die Weinberge umfassen knapp 25 Hektar und sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Negroamaro, Syrah, Petite Sirah, Malbec und Sauvignon Blanc bepflanzt. Die Rebfläche wird nachhaltig und mit modernsten Techniken bewirtschaftet; bereits im Jahr 2012 wurde der Betrieb durch die “California Sustainable Wine-growing” Alliance zertifiziert und 2019 als zu 100 Prozent nachhaltig ausgezeichnet. Die Biodiversität in den Reblagen wird mit Vogelkästen, vielfältigen Pflanzenarten, Bienenstöcken sowie Maßnahmen zum Bodenschutz gefördert. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt ausschließlich mittels nützlichen Insekten und Vögeln. Regelmäßig erfolgen zudem Energieaudits zur Optimierung der Produktionsprozesse und zur Reduzierung des Verbrauchs – ein großer Teil der benötigten Energie stammt aus erneuerbaren Quellen wie beispielsweise Wasserkraft. Seit dem Jahr 2021 wird die Francis Ford Coppola Winery vom kalifornischen Weinmulti Delicato Family Wines geleitet, an dem Ford Coppola beteiligt ist.

 

Francis Ford Coppola Winery
Via Archimedes 300
95441 Geyserville
Vereinigte Staaten
Tel. +1 707 857 1471

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Qualität

Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch

 

Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie die Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst, außer in den kühlsten, lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.

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Petit Verdot ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name Petit Verdot soviel wie „kleiner Grünling“ und verweist damit auf die Färbung der Trauben, die wegen der sehr späten Reife der Sorte in kühleren Jahren nicht voll ausreifen können – oft weisen dann nur wenige Weinbeeren eine rote Färbung auf und der überwiegende Teil bleibt grünlich. Ursprünglich spielte Petit Verdot vor allem in klassischen Bordeaux-Cuvées aus dem Medoc eine Rolle, wo die Sorte häufig als säurege- und farbgebende Komponente verwendet wurde, um den Weinen mehr Kraft und Langlebigkeit zu verleihen; wegen der geringen Größe der Weinbeeren ist der Tanningehalt von Petit Verdot recht hoch. Inzwischen ist die Rotweinrebe weltweit auf dem Vormarsch – während im Jahr 2000 nur etwa 1600 Hektar mit Petit Verdot bepflanzt waren, sind es heute bereits mehr als 8000 Hektar, nur circa 500 Hektar davon befinden sich im Bordelais.

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