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      2018 Suolo Rosso Puglia IGP Vigneti del Salento

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      Primitivo mit Merlot vereint

      Hier trifft Apuliens Erfolgsrebsorte Primitivo auf den Bordeaux-Weltstar Merlot. Zu gleichen Teilen vereint, resultiert aus diesem Duo infernale ein mediterraner Rotwein mit überschwänglicher Frucht. Dennis Verdecchia, der Chefönologe von Vigneti del Salento, verleiht diesem Blend mit einem 6- bis 8-monatigen Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques eine passende Röstaromatik.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Apulien
      Trinkreife Jetzt bis 2024
      Score 17.5/20
      50% Primitivo
      50% Merlot

      Degustationsnotiz

      Sattes Rubinrot, leicht aufgehellter Rand. Sehr vinöse Nase nach Kirschen, Pflaumen aber auch floralen Noten und einer Spur Menthol. Am Gaumen sehr voluminös und ausgesprochen samtig, fruchtbetont und explosiv, auch eine feine Zimtnote und etwas Caramel sind auszumachen; über die Mitte hinaus eine passende Frische zeigend; balancierter, konzentrierter Abgang.
      Artikelnummer 0865718075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 50% Primitivo, 50% Merlot
      Trinkreife Jetzt bis 2024
      Passt zu Besonders toll zu Bolognese, Cannelloni, Lasagne, Pizza Napoletana und Saltimbocca. Wir empfehlen ihn ebenso zu Ossobuco, Sardinen, Reiskugeln, Polenta und Pasteten.
      Herkunftsland Italien
      Region Apulien
      Produzent Vigneti del Salento
      Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Fruchtbetonte Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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