2018 Sideral Valle del Cachapoal Viña San Pedro

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      Bekannt, bewährt und jetzt im neuen Kleid

      Vor über 20 Jahren wurden die hügeligen Andenausläufer im Alta Cachapoal neu bepflanzt, um dem Sideral eine Heimat zu geben. 2018 markiert wieder einen Meilenstein, ist es doch der erste Jahrgang des neuen, international ausgebildeten Chefönologen Gabriel Mustakis. Die 95 Punkte von James Suckling bestätigen es: Das Debüt ist gelungen. Die Trauben für diese Cuvée werden von Hand geerntet und mehrfach handverlesen.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Kräftiges Purpurrot, leicht aufgehellter Rand. Eine kräftige, dunkelbeerige Nasenaromatik nach Cassis, Brombeeren, floralen Noten und Crémant-Schokolade, schliesslich etwas Wildleder. Am Gaumen gefällt die schöne Harmonie, welche sich auszeichnet durch ein ausgewogenes Frucht-Säure-Spiel, Brombeeren und schwarze Kirschen, aber auch süsses Vanille und Nougat, sehr druckvoll und saftig, mit wunderbar eingebetteten Tanninen; kakaobetontes, langes Finale.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0678418075B6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Rebsorte(n) 72% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 3% Carmenère
      Trinkreife Jetzt bis 2030
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Chili con Carne, Hackfleischtaschen, Lasagne, Pizza und Rindragout. Geniessen Sie ihn auch zu Maisgratin mit Poulet oder Pies.
      Herkunftsland Chile
      Region Central Valley
      Subregion Rapel
      Produzent Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Martener Str. 525, 44379 Dortmund, Deutschland
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Viña San Pedro Tarapacà S.A.

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      Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Viña San Pedro ist der Name einer der ältesten und größten Exporteure chilenischer Weine. Das Unternehmen verfügt über eigene Weinberge, die sich hauptsächlich in der Stadt Molina, in der chilenischen Region Maule, erstrecken. Das Team des Unternehmens setzt sich aus fünf erfahrenen Önologen zusammen, deren Weine sich durch eine ganz besondere Qualität auszeichnen. In Molina, einer kleinen Gemeinde im Zentrum Chiles, hat einer der größten Lieferanten chilenischer Weine seinen Sitz. Seit 1865 zählt das Unternehmen Viña San Pedro zu den bekanntesten Exporteuren des Landes, deren Weine sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen. Viña San Pedro ist ein Unternehmen, das das Terroir chilenischer Weinbauregionen zu nutzen weiß, weshalb der zweitgrößte Exporteur Chiles über eigene Weinberge verfügt, die sich in den Weinbauregionen Casablanca, Maipo und Maule Valley sowie Bío-Bío befinden. Das 1.200 Hektar große Hauptanbaugebiet des Unternehmens liegt in der Nähe der Stadt Molina, die der Region Curicó Valley angehört.
      Fünf versierte Önologen der Viña San Pedro, die sich dem qualitätsorientierten und umweltschonenden Weinbau verschrieben haben, bilden ein eingespieltes Team, das die Qualität der Weine im Fokus hat. Das Curico Valley, das als Teil des Central Valley gilt, ist eine der ältesten Weinbauregionen Chiles, in der der Weinbau eine lange Tradition hat. Ausschlaggebend für den langjährigen Erfolg sind die vielschichtigen Böden, die entweder aus Kies und Geröll oder aus Vulkangestein bestehen. In erster Linie ist das Curico Valley als Rotweinregion bekannt, in der die Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Carménère, Syrah und Pinot Noir gedeihen. Dennoch werden auf den Rebflächen des Unternehmens Viña San Pedro einige Weißweinsorten, insbesondere Sauvignon Blanc, Riesling und Chardonnay, kultiviert, aus denen hochwertige sortenreine Weine gekeltert werden, die einen außerordentlich frischen und fruchtigen Geschmack entwickeln. Auch zeichnen die Rotweine sich durch exzellente Aromen aus, die Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen begeistern. Einer der besten Rotweine des Unternehmens ist der „Cabernet Sauvignon 2013“, dessen rubinrote Farbe sich mit violetten Lichtreflexen vermischt.
      Viña San Pedro Tarapacà S.A.
      Avda Vitacura 2670, Piso 16
      . Las Condes, Santiago
      Chile
      Tel. +562 477 54 04

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