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      2018 Sauvignon Blanc Mariflor Mendoza Bodega Rolland

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      Michel Rollands präzis vinifizierter Sauvignon Blanc

      Starönologe Michel Rolland hat mit seinem Mariflor die Messlatte für argentinische Sauvignon Blancs höher gesetzt. Klassische Noten nach Agrumen und frischen Kräutern, eine prächtige Frische und eine Intensität, die ihresgleichen sucht. Ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Valle de Uco, der auf der Feinhefe ausgebaut wurde und durch die Batônnage zusätzliche Komplexität erhält. Unbedingt probieren!

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Mittleres Gelb, goldene Reflexe. Eine ausdrucksstarke, frischfruchtige Sauvignon-Blanc-Nase mit Anflügen von Grapefruit, Holunderblüten, aber auch Limette und etwas Blütenhonig; von auffallender Balance zwischen frischen und fruchtigen Fruchtaromen, nun auch Quitte und Mirabellen, kompakt und sehr fein gewoben; bezauberndes Finale.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 1045518075C6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Sauvignon Blanc
      Trinkreife Jetzt bis 2026
      Herkunftsland Argentinien
      Region Mendoza
      Produzent Bodega Rolland Mendoza
      Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Martener Str. 525, 44379 Dortmund, Deutschland
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
      Ausbau 6 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Komplexe und grosse Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Bodega Rolland Mendoza

      Alle Produkte von Bodega Rolland Mendoza ›
      Bodega Rolland Mendoza
      Michel Rollands Ziel, den besten Malbec aus Argentinien zu kreieren, war hoch, sehr hoch gesteckt. Wer den weltweit angesehenen französischen Önologen aber kennt, weiss, wie hart er dafür arbeitet.
      Bodega Rolland Mendoza
      Clodomiro Silva
      5500 Capital-Mendoza
      Argentinien
      Tel. +54 423 42 30

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      Qualität

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      0711-6571585
      Mövenpick Wein Wiesbaden
      0611-60910642

      Sauvignon Blanc

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      Sauvignon Blanc – die aromatische Trendsorte

      Sauvignon Blanc ist eine weiße Aroma-Rebsorte mit globaler Verbreitung und großer, internationaler Bedeutung – weltweit gehört Sauvignon Blanc zu den meist kultivierten Weißwein-Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten hat Sauvignon Blanc die Gaumen unzähliger Weißweinfans mit seiner intensiven Aromatik geradezu im Sturm erobert; keine andere weiße Sorte verkörpert die weltweit wachsende Nachfrage nach aromatischen und frischen Weißweinen besser. Während im Jahr 1980 nur knapp 10.000 Hektar Rebfläche mit Sauvignon Blanc bestockt waren, wächst die Rebsorte weltweit mittlerweile auf fast 120.000 Hektar.

      Heimat der Rebsorte ist das Loiretal, von wo auch die bekanntesten Weine aus Sauvignon Blanc stammen. Die französischen Weißwein-Klassiker Sancerre und Pouilly-Fumé gelten weltweit als Referenz für erstklassige, terroirgeprägte Sauvignon Blancs. Daneben verdeutlichen insbesondere die trockenen Weißweine aus Bordeaux, welches Potential Sauvignon Blanc auch für die Reifung im Barriquefass besitzt. Außerdem spielt Sauvignon Blanc in den bordelaiser Süßweinen aus Sauternes und Barsac eine wichtige Rolle als kongeniale Ergänzung zur Hauptsorte Sémillon.

      Ausgehend von Frankreich hat die Rebsorte ihren Siegeszug quer durch Europa begonnen – in Deutschland macht Sauvignon Blanc mittlerweile rund 1500 Hektar aus und auch in der Schweiz sind kleinere Flächen bepflanzt. Ebenso erfolgreich hat sich die Rebsorte in vielen Ländern der Neuen Welt verbreitet, wobei speziell die Sauvignon Blancs aus dem Anbaugebiet Marlborough in Neuseeland in kürzester Zeit Kultstatus erlangt haben.

      Reinsortig vinifiziert ergibt Sauvignon Blanc einen Weißwein mit guter Säurestruktur und intensiv aromatischem Charakter, mit typischen Noten von Johannis- und Stachelbeere, tropischen Früchten, frisch gemähtem Gras, würzigen Kräutern, grüner Paprika oder Spargel. Da die klimatischen Voraussetzungen aufgrund der weltweiten Verbreitung von Sauvignon Blanc sehr verschieden sind, die Art des Ausbaus erheblich variiert und die Sorte je nach Erntezeitpunkt sehr unterschiedliche Aromen entwickelt, ist die geschmackliche Vielfalt der Weine riesengroß. Die Bandbreite reicht von grasigen Weinen, mit frischem Charakter und ausgeprägt würzigen Noten, bis zu goldgelben Weinen, mit reifer, exotischer Frucht und vollmundigem Geschmack.

      Aufgrund dieser großen stilistischen Vielfalt sind Weißweine aus Sauvignon Blanc nicht nur wundervolle Sommerweine, sondern auch als Essensbegleiter fast universell einsetzbar. Die aromatisch-frische Sorte passt mit ihrer Spannung aus intensiver Frucht, markanter Würze und lebendiger Säure sowohl hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, zu würziger Kräuterküche, frischen Pestos und gereiftem Ziegenkäse, wie auch zu pikant-exotischen Currys oder Sushi.

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