2018 Riesling Alte Reben Fass No.12 Ürziger Würzgarten Weingut Karl Erbes

      € 12,50
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 16,67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
      zzgl. Versand ›

      Aus der weltberühmten Steillage Würzgarten

      Die Lage Würzgarten mit ihren einzigartigen roten Schieferböden zählt zweifelsohne zur absoluten Crème de la Crème deutscher Spitzenlagen. Das Familienweingut, geleitet von Stefan Erbes, besitzt in dieser Paradelage 5 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit wurzelechten, bis zu 80 Jahre alten Riesling-Reben bestockt sind. An diesem herrlich frisch wie ein Gebirgsbach aus dem Glas fließenden Riesling aus großem Jahrgang konnten wir nicht vorbeigehen! Ein wunderbarer Begleiter zu asiatischen Gerichten und ein idealer Terrassenwein mit wenig Alkohol und viel Fruchtintensität.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Zartes Gelb mit dezent goldenen Einschlüssen, hocharomatisch-mineralischer Duft mit feinen Kernobstaromen und wilden Kräutern. Im Glas frisch und animierend wie ein kühler Bach, tänzelnde Moselfinesse und Animation pur.. So leicht und beschwingt kommt er daher, immer den nächsten Schluck einfordernd. Typische die feinwürzige und vom Schiefer bestimmte Art dieser Spitzenlage Deutschlands. Top Riesling aus besten Parzellen dieser berühmten Lage, traditionell im Moselfuder ausgebaut. Im Abgang attraktive tropische Früchte und Zitrusaromen, die mit der Frische einen einmaligen Spannungsbogen schaffen.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0768418075C6100
      Alkoholgehalt 10.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Riesling
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu traditionellem Spiessbraten, Gemüseterrinen, Spargelgerichten, Pilzen in Sahnesauce oder Wiener Schnitzel. Ebenso hervorragend als Apéro oder zu Salaten und Käse.
      Herkunftsland Deutschland
      Region Mosel
      Produzent Weingut Karl Erbes
      Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Martener Str. 525, 44379 Dortmund, Deutschland
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Ausbau 4 Monate in Stahltank
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Weingut Karl Erbes

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      Weingut Karl Erbes
      Ürzig ist eines der schönsten Winzerdörfer an der Mosel, dessen Steilhänge sich in unmittelbarer Nähe des Ortes erheben. Von hoch oben eröffnet sich eine herrliche Sicht auf das Moseltal, das von den Anhöhen des Hunsrücks und der Eifel flankiert wird. In der von Fachwerkbauten geprägten Kleinstadt hat das Weingut Karl Erbes, das heute von Stefan Erbes geführt wird, seinen Sitz. Im Mittelpunkt der Produktion steht der Riesling, der den größten Teil der Rebflächen einnimmt. Karl Erbes ist ein Familienunternehmen, das seit 1967 Bestand hat. Gegründet wurde das Weingut von Karl Erbes, der seit 1984 von seinem Sohn Stefan Erbes unterstützt wird. Unter der Obhut der beiden Führungskräfte werden die Erträge der fünf Hektar großen Weinlandschaft kontrolliert und selektiert, bevor das Weingut im Weinkeller nochmals verlesen, gepresst, vergoren und in Eichenholzfässern ausgebaut wird. Die Weißweine des Familienunternehmens, die in der „Probierstube“ des Hauses verkostet werden, bestehen zu 100 Prozent aus der Rebsorte Riesling. Im Gewölbekeller lagern sowohl die jüngeren Jahrgänge als auch die „Schätze“ des Weingutes.
      Geschmacklich können die Rieslinge des Weingutes Karl Erbes in jeder Hinsicht überzeugen. Ältere Jahrgänge, insbesondere der Jahrgang 2012, verführen die Nase mit feinen Zitrus- und Steinobstnoten, bevor florale Aromen und würzige Kräuter den Gaumen kitzeln. Im Abgang wirken die Weißweine, die von einer leichten Säure begleitet werden, saftig und mineralisch. Bei den Rieslingen des Jahrganges 2013 bestimmen Zitronen, Pfirsiche und Äpfel den Geschmack. Am Gaumen kommen Kandis, Kräuter und herbe mineralische Nuancen zum Vorschein, die den saftigen und fruchtbetonten Abgang eindrucksvoll unterstreichen.
      Weingut Karl Erbes
      Würzgartenstr. 25
      54539 Ürzig
      Deutschland
      Tel. +49 65 32 21 23

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Mövenpick Wein Dortmund
      0231-6185720
      Mövenpick Wein Wiesbaden
      0611-60910642

      Riesling

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      Riesling – der deutsche Klassiker

      Riesling zählt zu den exquisitesten, weißen Rebsorten weltweit. Rund um den Globus werden speziell deutsche Rieslinge für ihren einzigartigen Charakter sehr geschätzt – Weine aus den Anbaugebieten Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe und Rheinhessen sind großartige Repräsentanten deutscher Weinkultur und genießen einen geradezu legendären Ruf.  Neben den deutschen Rieslingen werden insbesondere auch die Gewächse aus dem Elsass und der Wachau ihre exzellente Qualität gerühmt.

      Mit großer Wahrscheinlichkeit hat die kulturprägende Aroma-Sorte Riesling in Deutschland ihren Ursprung; erste Belege verweisen bereits im 15. Jahrhundert auf die Existenz der Sorte. Insgesamt wird die Rebsorte in Deutschland heute auf etwa 24.000 Hektar angebaut, was rund 25 Prozent der gesamten, deutschen Rebfläche ausmacht und circa 45 Prozent der weltweiten Riesling-Anbaufläche von knapp 60.000 Hektar darstellt. Außer Spitzenreiter Deutschland besitzen auch Rumänien, die USA sowie Frankreich beträchtliche Riesling-Anbauflächen; in der Schweiz wächst Riesling auf etwas mehr als 20 Hektar.

      Riesling ist eine absolute Terroir-Rebsorte, die ausgeprägt die äußeren Bedingungen widerspiegelt, in denen die Rebstöcke gewachsen sind. Je nach Zusammensetzung der Weinbergsböden und den klimatischen Einflüssen bringt Riesling sehr unterschiedliche Weine hervor. Die besten Ergebnisse zeigt Riesling in Anbaugebieten mit kühlem Klima, stellt dann aber sehr hohe Ansprüche an die Lage, da die Rebsorte erst sehr spät ausreift. Kühle Klimata sind deshalb so geeignet, weil sie eine lange Vegetationsperiode zwischen dem Austrieb der Reben im Frühjahr und der oft erst spät im Herbst stattfindenden Ernte ermöglichen, was eine hervorragende Entwicklung der Aromen und der Säure bewirkt. In Deutschland werden die besten Rieslinge vor allem in den exponierten Spitzenterroirs der steinigen Steillagen entlang der Flusstäler erzeugt, wie sie beispielsweise am Rhein, der Mosel, der Saar oder der Nahe gegeben sind.

      Das ausgeprägt sortentypische Aroma von Riesling ist meist von fruchtigen Noten bestimmt, die an Pfirsich oder Aprikosen oder auch an tropische Früchte erinnern; häufig spiegelt sich auch die Mineralität der Böden im Bouquet des Weines deutlich wider. Am Gaumen besitzen die Weine stets eine pikante Säure als Gegengewicht zur intensiven Frucht der Rebsorte, sind knackig, temperamentvoll, frisch, stahlig und elegant im Geschmack. Gute Rieslinge verfügen über ein beachtliches Alterungspotential und entwickeln über die Jahre eine vielschichtige Komplexität mit Aromen von Mandeln, Honig sowie einen markanten Petrolton, während die Säure mit zunehmender Reife an Harmonie gewinnt.

      Ähnlich wie Chenin Blanc ist Riesling eine Rebsorte, die es erlaubt eine große Vielfalt von ganz verschiedenartigen Weinen zu produzieren – von schlank und trocken bis hin zu ausladend und reichhaltig süß. Neben erstklassigen, trockenen Rieslingen, deren Bandbreite vom bodenständigen Alltagswein in der Literflasche bis zum limitierten Spitzengewächs reicht, können aus Rieslingtrauben auch erstklassige Schaumweine aus klassischer Flaschengärung, halbtrockene Kabinettweine sowie zahlreiche edelsüße Prädikatsweine wie Auslesen, Trockenbeerenauslesen oder Eisweine mit jahrzehntelangem Reifepotential erzeugt werden. Dementsprechend vielfältig kann Riesling auch als Essensbegleiter sein; egal ob zu herzhaften Vesperplatten, Spargel, gebratenem Geflügel, würzigen Thai-Gerichten oder hochkarätigen Desserts –  Riesling ist zum Essen eine exzellente Wahl.

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