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2018 Il Corto Rosso Colli Toscana Centrale IGT Fattoria di Basciano Paolo Masi

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Großer Toskana-Genuss zum kleinen Preis

Der Weinberg Il Corto zeichnet sich durch seine südöstliche Exposition und sehr steinige Böden aus – ein weit verzweigtes Wurzelwerk und die optimale Ausrichtung zur Sonne gehören zu den besonderen Eigenschaften dieses Terroirs. Die außergewöhnliche Qualität der Trauben hat die Familie dazu bewogen, das hochkarätige Lesegut seit 1993 separat als "Cru" zu vinifizieren. Die Trauben werden gemeinsam geerntet und vergoren, anschließend lässt Paolo Masi den Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern reifen, wobei zur Hälfte neues Holz zum Einsatz kommt. Ein dichter und kraftvoller Wein, der viel toskanische Wärme ausstrahlt und hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Ragout, Braten, Eintöpfen oder gereiftem Käse passt.
90% Sangiovese 10% Cabernet Sauvignon

Produktbeschreibung

Dichtes Rubinrot, violette Nuancen. Sehr toskanisch anmutende Nase nach Kirschen, Himbeergelee und einigen Zimtnoten, auch Brotkrustentöne und Milchschokolade. Am Gaumen viel Samtigkeit ausdrückend, wiederum viel rote Frucht, auch Mokkanoten und etwas Vanille, feintexturiert und sehr intensiv; eine zauberhaft frische Note im lange anhaltenden Finale.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1051718075C6100

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Renzo Masi & Fattoria di Basciano

Reich ist die zauberhafte Landschaft der Toskana nicht nur an kulturellen Schätzen – fast genauso zahlreich sind die namhaften Weingüter, die in Montalcino, Montepulciano oder Bolgheri weltweit bekannte Weine erzeugen. Zu den stillen Stars der Toskana zählt Paolo Masi, der auf seinem Familienweingut im Anbaugebiet Chianti mit großer Kontinuität erstklassige Qualitäten produziert.

Unbekanntes Rufina – klein, aber sehr fein
Die Familie Masi gründete ihren Weinhandel zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Kurz darauf, 1932, eröffneten sie auch ein eigenes Weingut, die Fattoria di Basciano, die im Herzen des kleinen Chianti-Rufina-Gebiets nordöstlich von Florenz liegt. Hier erzeugt die Familie ihre Weine seitdem in eigener Regie. Rufina gehört zu den traditionellen, wenn auch weniger bekannteren Regionen des Chianti-Gebietes. Kein Wunder, gibt es hier doch nur rund ein Dutzend Weingüter und auch auf Touristen trifft man nur eher selten. Die finessenreichen Chiantis aus Rufina zählen jedoch zu den absoluten Klassikern der Region.  

Kühlere Höhenlagen sorgen für eine langsame Reifung
Denn die Böden und das Klima bieten beste  Bedingungen für den Weinanbau  ein Potenzial, das ein erfahrener „Haudegen“ wie Paolo Masi exzellent zu nutzen weiß. Seine Parzellen sind liegen meist auf einer Höhe von 300 bis 400 Meter, dazu beeinflusst der ‚Sieve‘ die Bedingungen in Rufina, denn der Fluss bringt Feuchtigkeit und kühlere Temperaturen ins Anbaugebiet – in Zeiten steigender Temperaturen und zunehmenden Wassermangels ein eminenter Vorteil. In Renzos Weinbergen wächst vor allem die klassische Rebsorte Sangiovese, aber auch für Cabernet und Syrah hat Masi perfekte Lagen gefunden.

Langjährige Partnerschaften bürgen für Qualität
Ein zweites Standbein hat das Weingut Renzo Masi in Zusammenarbeit mit zahlreichen Vertragswinzern aufgebaut. Diese Partnerschaften bestehen zum Teil schon seit Jahrzehnten und gehen oft weit über den Traubenankauf hinaus. Als profunder Kenner der Region berät Paolo Masi seine Partner auch bei den Arbeiten im Weinberg und im Keller: In dieser Kooperation verbindet sich das Know-How ortskundiger Winzer mit dem Erfahrungsschatz eines alteingesessenen Familienbetriebs. Das Resultat ist eine Vielzahl äußerst typischer und angenehm zugänglicher Weine, die stets eine großartige Qualität zu extrem fairen Preisen bieten!

Renzo Masi & Fattoria di Basciano
Viale Duca della Vittoria 159
50068 Rùfina
Italien
Tel. +39 055 8397034

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