2018 Cabernet Sauvignon Napa Valley Kith & Kin Cellars
Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 1029118075C7107 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14.9% vol. |
| Rebsorte(n) | 84% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 5% Merlot, 1% Malbec |
| Trinkreife | Jetzt bis 2029 |
| Herkunftsland | USA |
| Region | Kalifornien |
| Subregion | North Coast |
| Produzent | Kith & Kin Cellars |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Ausbau | 10 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Kräftige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Produzent
Kith & Kin Cellars
Alle Produkte von Round Pond Estate Winery ›Das Weingut Kith & Kin Cellers ist im kalifornischen Rutherford ansässig. Die Region im Napa Valley ist seit mehr als einem Jahrhundert bekannt für Weine mit Komplexität und seltener Tiefe.
«Kith & Kin» bedeutet auf Altenglisch Freunde und Familie. Und für genau diese wollten die Brüder Bob und Jan MacDonnell in den 1980er Jahren einen exzellenten Cabernet erschaffen. Die Fangemeinde der Weine ist längst über ihr privates Umfeld hinausgewachsen. Geblieben ist jedoch die Leidenschaft für Cabernet Sauvignon. Der Kith & Kin Cabernet wird vom Team des Round Pond Estate vinifiziert. Die beiden Weingüter liegen direkt nebeneinander. Geführt werden sie heute von der nächsten Generation der MacDonnel Familie. Zusammen mit dem Winzer Thomas River Brown hat man es sich zum Ziel gesetzt, Cabernets zu präsentieren, die die Schönheit des Napa Valleys widerspiegeln. Entsprechend werden die besten Trauben aus dem ganzen Tal zusammengestellt.
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
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Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie der Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst - außer in den kühlsten - lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.
...Merlot
Alle Weine dieser Traubensorte ›Merlot - samtig und geschmeidig
Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.
...Malbec
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Die Malbec ist eine der sechs Rebsorten, die für die bekannten Bordeaux Rotweine zugelassen sind. Mittlerweile gilt sie allerdings eher als typisch argentinische Rebsorte. Ihren Ursprung hat diese Rebsorte vermutlich in der französischen Provinz Quercy in Cahors, wo die Malbec damals noch den Namen Côt hatte. Auch heute noch wird die Malbec in Cahors teilweise Côt genannt und ist eine Rebsorte mit viel Bedeutung. Hier muss nämlich jeder vinifizierte Rotwein einen mindestens 70-prozentigen Malbec-Anteil vorweisen. Die Cahor-Rotweine überzeugen mit fruchtig-würzigen Noten von Lorbeer über Brombeere, Kirsche und Johannisbeere. Im Rest Frankreichs wird die Malbec hauptsächlich als Verschnittpartner für Gamay und Cabernet Franc genutzt.
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