2016 Vigna dei Pini Bolgheri DOC Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari

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      € 22,00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 29,33 / l )
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      Aus dem Bolgheri-Spitzenjahr 2016

      Die Parzellen für den Vigna dei Pini befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft zu den Kultweinen Sassicaia und Ornellaia. Die DOC Bolgheri umfasst gerade einmal 900 Hektar Rebfläche. Der hohe Merlot-Anteil und der 10-monatige Ausbau in französischen Barriques machen diesen Wein zum puren Trinkvergnügen. Wir haben im Frühjahr das Weingut der Familie Folonari besucht und waren bei der Verkostung begeistert vom hocharomatischen Jahrgang 2016.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Strahlendes Rubinrot, fast schwarze Mitte. Ein Bouquet zum Eintauchen: Reife Himbeeren, Kirschen, dahinter Caramelnoten, Milchschokolade und Bourbon-Vanille, schliesslich ein Hauch roter Pfeffer. Am Gaumen wunderbar ausgeglichen und fest mit einer Fruchtaromatik, die sich nach und aufbaut: wiederum rotfruchtig geprägt, mit reifen Tanninen unterlegt; druckvoll weit über die Mitte hinaus, in einem langen und aristokratischen Finish endend.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0422516075C6100
      Alkoholgehalt 15.0% vol.
      Rebsorte(n) 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
      Trinkreife Jetzt bis 2027
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Toskana
      Subregion Bolgheri
      Produzent Tenuta Campo Al Mare
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 10 Monate in Grossholz
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Tenuta Campo Al Mare

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      Tenuta Campo Al Mare
      In den sonnenverwöhnten Regionen Italiens entstehen einige der besten Rot- und Weißweine des Landes. Die Toskana ist diesbezüglich eines der bekanntesten und reizvollsten Weinbaugebiete, das schon von den Etruskern für den Weinbau genutzt wurde. In der Maremma führt die Familie Folonari ein Weingut, das sich hauptsächlich mit dem Anbau, der Herstellung und der Vermarktung erstklassiger Rotweine beschäftigt. Italien gehört zu den führenden Rotwein-Nationen weltweit. In den Weinbauregionen des Landes, die mit Sonne und einem mediterranen Klima gesegnet sind, können Weine mit Charakter entstehen. Eines der bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens ist die Toskana, die sich im Nordwesten des Landes, zwischen dem Tyrrhenischen Meer und den Provinzen Ligurien, Marken, Umbrien, Latium und Emilia-Romagna, erstreckt. Die Maremma, ein schmaler Landstrich, der sich im Süden der Toskana befindet, zählt diesbezüglich zu den aufstrebenden Weinbaugebieten des Landes. Dieser Küstenstreifen, der von einem hügeligen Hinterland begrenzt wird, ist als Standort zahlreicher Weingüter bekannt, die ausgezeichnete Weine erzeugen.
      Der vermutlich beste Wein der Toskana ist der Chianti – ein wunderbarer Rotwein, der größtenteils aus der Sorte Sangiovese, der führenden Rebsorte der Region, gekeltert wird. Der Chianti ist mittlerweile ein wahrer Klassiker, der zu den bekanntesten Weinen der Welt gehört. In der italienischen Gemeinde Bolgheri, in der die Familie Folonari das Weingut Tenuta Campo al Mare führt, beherrschen die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot sowie die Weißweinsorte Vermentino die Rebflächen. Die Böden des 33 Hektar großen Weingutes bestehen aus einem Gemisch aus Lehm und Sand. Im Weinkeller, der unter Anleitung des französischen Architekten Jean-Michel Wilmotte entstand, verfügt die Familie über ein hochwertiges Equipment, das der Herstellung herausragender Weine, die mit dem Zusatz „DOC“ etikettiert sind, dient. „Campo al Mare Bolgheri Rosso“ - ein klassischer Rotwein, der die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint, überzeugt mit einem intensiven Rubinrot und violetten Reflexen. Aufgrund der roten Früchte, die sich mit Lakritz und Eichenholz verbinden, passt der Wein zu roten und weißen Fleischsorten sowie zu Geflügel und reifem Käse. Das Magazin Wine Advocate, das von dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker herausgegeben wird, würdigte diesen Wein mit 90 Punkten. Der Weißwein des Hauses, der „Campo al Mare Vermentino“, besteht zu 95 Prozent aus der Rebsorte Vermentino und zu 5 Prozent aus Sauvignon Blanc. Tropische Früchte, die von Tomaten und einem Hauch Salbei begleitet werden, bestimmen den Geschmack, der Fisch und Schalentiere bereichert.
      Tenuta Campo Al Mare
      57020 Bolgheri - Livorno
      Italien

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