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      2016 Shiraz Pirramimma White Label McLaren Vale Pirramimma Wines

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      „Sterne und Mond“

      In dritter Generation führt Geoff Johnston eines der ältesten und bekanntesten Weingüter im Süden Australiens. Sein Grossvater Alexander Campbell Johnston hat das Land im McLaren Vale 1892 erworben und das Weingut auf den Namen „Pirramimma“ getauft. In der Sprache der Aborigines bedeutet das „Sterne und Mond“. Insbesondere die Weine der White-Label-Linie erhalten in den Rankings höchste Auszeichnungen. Der 2016 Shiraz ist ein Wein voller Kraft, Komplexität und intensiver Aromen.
      Herkunftsland Australien
      Herkunftsregion South-Australia
      Trinkreife Jetzt bis 2026
      Score 19/20
      AWC Vienna Silver/1
      100% Shiraz

      Produktbeschreibung

      Typisches, nahezu schwarzes Purpur; offenbart bereits im verführerischen Duft viel köstliche, intensive Frucht schwarzer Beeren, dazu Zartbitterschokolade, Kräuter sowie dezente Röstaromen der Barriques. Im Glas mit nahezu idealtypischer Balance aus Reichhaltigkeit, verschwenderischer Frucht reifer Brombeeren, Cassis und eingelegten Pflaumen und der so typischen und animierend-frischen Kräuternote. Ein fruchtfokussierter, intensiver und samtiger Wein mit toller Textur und Länge. Feinste und samtig anmutende Tannine bester Güte und Weichheit. Langer und nachhaltiger Abgang.
      Artikelnummer 0170216075C6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 100% Shiraz
      Trinkreife Jetzt bis 2026
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu reifem Käse, Roastbeef, Gegrilltem sowie Lamm in allen Variationen. Geniessen Sie ihn auch zu Wild- und Schmorgerichten.
      Herkunftsland Australien
      Region South-Australia
      Subregion Mc Laren Vale
      Produzent Pirramimma
      Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Martener Str. 525, 44379 Dortmund, Deutschland
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 20 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Pirramimma

      Pirramimma
      Pirramimma, bedeutet in der Aborigines-Sprache "Mond und Sterne". Das Weingut liegt im Zentrum des sanft hügeligen McLaren Vale, circa eine Autofahrt-Stunde südlich von Adelaide. Im Jahre 1892 gründete Alexander Campbell Johnston die Winery Pirramimma. Sie ist eine der ältesten Familienweingüter im Mc Laren Vale und befindet sich noch heute in deren Besitz. Von den ursprünglich 2.5 Hektaren - die vor über 100 Jahren vorwiegend mit Grenache Reben bepflanzt wurden und von denen einige noch heute Trauben hervorbringen - bauten die Besitzer die Rebberge im Laufe der Zeit auf 180 Hektaren aus. Seit einigen Jahren ist Pirramimma nicht nur für seine Weine mit viel Geschmack und Power bekannt, sondern auch für seine Sortenvielfalt. Unter anderem werden heute die Sorten Cabernet, Shiraz, Chardonnay, Merlot, natürlich Grenache sowie die eher rare Rotweinsorte Petit Verdot angepflanzt. Seit 1993 experimentiert der Winemaker und Mitbesitzer Geoff Johnston, aus der dritten Generation, mit dieser unüblichen Traubensorte. Er gilt als absoluter Petit-Verdot Pionier! Kennen gelernt hat Geoff die Traubensorte auf Château Mouton-Rothschild und wollte sie ursprünglich als Blendwein in Australien kultivieren. So vielseitig kann Australien sein!
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