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      2016 Pinot Grigio Alto Adige DOC Tenuta J.Hofstätter

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      Der Südtiroler mit dem gewissen Etwas

      Mineralisch und finessenreich mit alpenländischem Flair. Für Robert Parker nicht zu schlagen.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Südtirol
      Trinkreife Jetzt bis 2020
      Score 17,5/20
      100% Pinot Grigio

      Produktbeschreibung

      Mittleres Gelb, grünliche Reflexe. Eine bezaubernde Nase nach Holunderblüten, Limetten und kandierten Orangen, auch ein Hauch Zitronengras. Am Gaumen von vibrierender Frische, die fruchtigen Aromen bestätigen sich, auch ein Hauch Exotik von frischer Ananas, sehr harmonisch und präzis, elegantes Finale. Ein alpenländischer Pinot Grigio mit dem gewissen Etwas.
      Artikelnummer 0805316075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Traubensorte(n) 100% Pinot Grigio
      Trinkreife Jetzt bis 2020
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu weissem Fleisch sowie Fisch und Krustentieren. Geniessen Sie ihn auch zu Focaccia, Käsegebäck, Antipasti, Spaghetti vongole und Gnocchi mit Salbeibutter.
      Herkunftsland Italien
      Region Südtirol
      Produzent Tenuta J.Hofstätter SRL
      Serviertemperatur Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Herstellung in Stahltank
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Tenuta J.Hofstätter SRL

      Tenuta J.Hofstätter SRL
      Hofstätter ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in vierter Generation. Das Weingut befindet sich in Südtirol, in einer der anspruchsvollsten Weinbauregionen Italiens. Hofstätter gilt diesbezüglich als einziges Weingut, dessen Weinberge sich in unterschiedlichen mikroklimatischen Zonen erstrecken. Hofstätter ist ein Weingut, das über eine 50 Hektar große Rebfläche verfügt. Vorreiter des Familienunternehmens ist Josef Hofstätter, der das Weingut im Jahre 1907 gründete. Heute führt Martin Foradori Hofstätter das Weingut, das mittlerweile seit vier Generationen existent ist. Die Rebflächen dehnen sich sowohl westlich als auch östlich des Südtiroler Unternehmens aus, weshalb Hofstätter zu den wenigen Weingütern in Italien gehört, deren Rebstöcke von unterschiedlichen klimatischen Einflüssen profitieren.
      Da die Weinbauregion optimale Wachstumsbedingungen bietet, sind die Rebflächen nicht nur mit roten, sondern auch mit weißen Rebsorten bestockt. In erster Linie bestimmen die regionalen Rebsorten Blauburgunder und Gewürztraminer das Landschaftsbild, jedoch werden auf den Rebflächen des Weingutes auch andere traditionsreiche Weiß- und Rotweinsorten, darunter Weißburgunder, Lagrein und Vernatsch, kultiviert. Ein wahres Schmuckstück des Weingutes ist das stattliche Gutshaus, das aus dem 16. Jahrhundert stammt. Im Keller des jahrhundertealten Anwesens lagern die gekelterten Weiß- und Rotweine, die durch erlesene Süßweine und Grappas ergänzt werden. Die sortenreinen Tropfen reflektieren die Charaktereigenschaften regionaler Rebsorten, die auf den Feldern des Anwesens gedeihen. Ein „Josef Gewürztraminer“ vermag den Gaumen mit kompakten Aromen zu verführen, bevor Rosenblüten und Trockenblumen das Finale bereichern. Der Blauburgunder des Weingutes Hofstätter beschreibt das Potenzial der Böden, die Lehm und Kalk vereinen. Traditionell wird der Wein im Holzfass ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt und mehrere Monate gelagert wird.
      Tenuta J.Hofstätter SRL
      Tel. +39 0471 860 161
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