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      2016 Château de Pressac St-Emilion AOC

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      Aufsteiger aus bester Lage

      Dem Besitzerpaar Dominique und Jean- François Quenin ist mit diesem 2016er-Topjahrgang wieder einmal ein Glanzstück gelungen. Die Weinberge des Châteaus de Pressac umfassen 36 Hektar. Hochkarätige Beratung erhalten die Besitzer von Stéphane Derenoncourt. Unbedingt zum Lagern kaufen. «A very impressive wine for a château that’s not so well known», schwärmt James Suckling.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2024–2040
      James Suckling 95/100
      Parker 87-89/100
      Score 18/20
      Tim Atkin 91/100
      Wine Spectator 88-91/100
      Antonio Galloni 91-94/100
      Decanter 90/100
      Jeb Dunnuck 91/100
      72% Merlot
      11% Cabernet Franc
      10% Cabernet Sauvignon
      5% Malbec
      2% Carmenère

      Produktbeschreibung

      Purpur mit Granatschimmer am Rand. Was für ein Parfüm nach Brombeerblüten und Himbeermark! Dahinter rote Kirschen und saftige Johannisbeeren. Am Gaumen mit unglaublicher Eleganz und süssem Extrakt ausgestattet, dazu rote Kirschhautaromen im langen, hochfeinen Finale. Auch dieses Jahr wieder eine sichere Kaufempfehlung für preisbewusste Bordeauxtrinker!
      Artikelnummer 0716016075B6000
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 72% Merlot, 11% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec, 2% Carmenère
      Trinkreife 2024–2040
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion St-Emilion & Satellites
      Produzent Château de Pressac
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château de Pressac

      Château de Pressac
      In der kleinen Gemeinde Saint-Étienne-de-Lisse, die nur wenige Kilometer von Saint-Émilion entfernt ist, erhebt sich das Château de Pressac, ein prachtvoller Monumentalbau, der von einer 36 Hektar großen Weinlandschaft gesäumt wird. Geführt wird das feudale Anwesen, das im Mittelalter errichtet wurde, von Jean-François und Dominique Quenin, die das Weingut Château de Pressac 1997 übernahmen. Der schlossähnliche Prachtbau, dessen terrassenförmiger Weinberg sich unweit der Dordogne erstreckt, thront auf einem 42 Hektar großen Hochplateau.
      Aufgrund der Landschaft und der Weinqualität gehört Saint-Émilion, eine Weinbauregion östlich der Stadt Bordeaux, längst zu den Weltkulturerbestätten der UNESCO. Die abwechslungsreichen Böden und das kontrastreiche Klima sind für die Entstehung äußerst fruchtiger, saftiger und langlebiger Weine maßgeblich verantwortlich. In dieser anspruchsvollen Region führen Dominique und Jean-François Quenin seit 1997 ein Weingut, das sich mit dem Titel „Grand Cru Classé“ schmücken darf. Nach der Handlese werden die Trauben in kleinen Kisten gesammelt und im Weinkeller auf Sortiertischen selektiert. Nach dem Pressvorgang wird der Saft in Edelstahlbehältern vergoren. Der endgültige Reifeprozess der Rotweine erfolgt schließlich in französischen Eichenholzfässern, die jedes zweite Jahr erneuert werden. Klassiker des Hauses ist der „Château de Pressac“, ein aromatischer Rotwein, der die Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Carménère vereint. Am Gaumen verbinden elegante und geschmeidige Tannine sich mit schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Maulbeeren und Kirschen, die von Gewürzen und einer subtilen Unterholznote begleitet werden.
      Château de Pressac
      Tel. +33/557 40 18 02
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