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      2016 Cabreo Il Borgo Toscana IGT Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari

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      € 31,19
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 41,59 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Supertoskaner der ersten Stunde

      Seit Anfang der 70er-Jahre existiert der Begriff «Supertoskaner ». Es ging zu Beginn darum, das strenge Korsett der DOC «Chianti Classico» zu lockern, indem man neue, internationale Rebsorten zu interessanten Cuvées komponierte. Seit dieser «Revolution» sind viele Weinberge in der Toskana ausser mit der klassischen Sangiovese auch mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc oder Syrah bestockt. Die Familie Folonari vinifiziert seit mehr als 30 Jahren ihren Cabreo, diesen grossen Toskaner mit viel Persönlichkeit und Eleganz. Ein Supertoskaner der ersten Stunde und frisch mit den begehrten 3 bicchieri von Gambero Rosso ausgezeichnet.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Toskana
      Trinkreife Jetzt bis 2030
      Gambero Rosso 3/3
      James Suckling 93/100
      Score 19/20
      Falstaff 94/100
      34% Sangiovese
      33% Merlot
      33% Cabernet Sauvignon

      Degustationsnotiz

      Mittleres Rubin, granatrote Nuancen. Viel rote Frucht, etwas Lebkuchenwürze, dezente Toastingnoten und eine Spur Wildleder sowie Orangenschale in der facettenreichen Nase. Sehr eleganter, präziser Auftakt, abgelöst von einer explosiv sich breit machenden, vorwiegend rotbeerig geprägten Aromatik, an Preiselbeeren und Kirschen erinnernd, auch eine Spur Nougat und etwas Vanille; die samtigen Tannine werden ergänzt durch eine prononcierte Frische, saftig und voller Schmelz; immer neue Facetten zeigend im anhaltenden, charaktervollen Finale.
      Artikelnummer 0591316075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife Jetzt bis 2030
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Toskana
      Subregion Diverse Toskana
      Produzent Tenute del Cabreo
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau 16 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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      75 cl Flasche

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