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      2015 Domaine de Peyrat Grande Réserve Côtes de Thongue IGP Seigneurerie de Peyrat

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      Grande Réserve aus dem Languedoc

      Das Chateau Seigneurie de Peyrat war eine Villa in der römischen Zeit, seit dem Mittelalter diente es der Weinbereitung und dem Ausbau feiner Weine. Das aktuelle Gebäude stammt aus dem 17. Jahrhundert, nachdem die 1645 in der Region angekommene Familie Peyrat es als Sommerhaus nutzte. Am 06. April 1660 übernachtete dort sogar König Louis XIV, als er Pézenas besuchte. Heute wird es in fünfter Generation von Cécile Viennet und ihrem Mann Miguel Espada bewohnt und verwaltet.
      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
      Trinkreife Jetzt bis 2019
      Score 17,5/20
      100% Grenache

      Produktbeschreibung

      Kräftiges Purpurrot, verführerisches Bukett mit typischer Würze, roten und schwarzen Beerenfrüchten. Herrlicher, samtig-weicher und fruchtbetonter Trinkfluss mit satter Frucht reifer Pflaumen, Schwarzkirschen, Holunder mit einer Nuance von Anis, Nelken und feinen Röstaromen. Sehr gute Fülle und Substanz am Gaumen, fließt geradezu seidig aus dem Glas, vollmundig und mit rundum delikater Fruchtintensität des Südens. Die Tannine sind perfekt integriert und von samtiger Art. Kraftvolles Finale. Toller Begleiter zum Gegrilltem, aber auch zu einem Steak oder einem Lammbraten unschlagbar.
      Artikelnummer 0866015075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Traubensorte(n) 100% Grenache
      Trinkreife Jetzt bis 2019
      Passt zu Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Languedoc-Roussillon
      Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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