2015 Château de Haute-Serre Tête de Cuvée Cahors AOC Georges Vigouroux

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      19,50 €
      75 cl Flasche
      (26,00 € / l )
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      Ein moderner und zugleich klassischer Cahors der besten Art

      Das Cahor ist ein kleines, unter Weinkennern sehr geschätztes Weinanbaugebiet im Südwesten von Frankreich. Typisch für die Weine ist eine tiefrote, fast schwarze Farbe.
      Herkunftsland Frankreich
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Score 18,5/20
      90% Malbec
      7% Merlot
      3% Tannat

      Produktbeschreibung

      Tiefgründiges, fast schwarzes Purpur, dezentes Bourbon-Vanille, schwarze Beerenfrucht und eine erdig-rauchige Würze entströmen dem Glas. Ein beeindruckend dichter, kraftstrotzender und dabei geschliffener Wein mit viel Brombeere, Cassis, Pflaumen sowie jungen, jedoch seidig-samtigen Tanninen und feinsten Röstaromen der Barriques. Langer und nobler, den Mund füllender Abgang mit umwerfend intensivem Nachhall und viel Druck.
      Artikelnummer 0772615075C6100
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Traubensorte(n) 90% Malbec, 7% Merlot, 3% Tannat
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
      Weinland Frankreich
      Produzent Château Haute-Serre
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Allergene Enthält Sulfite

      Château Haute-Serre

      Château Haute-Serre
      In Cieurac, einem Ort, der sich südöstlich der Stadt Cahors befindet, ist der aufstrebende Winzer Bertrand-Gabriel Vigouroux, der Besitzer des Châteaus de Haute-Serre, immer auf der Suche nach dem perfekten Rotwein, der nationale und internationale Weinkritiker begeistert. Gegründet wurde das Weingut in den Siebzigerjahren, als Georges Vigouroux, der Vater des heutigen Besitzers, die ersten Malbec-Reben pflanzte. Auch heute noch nimmt die Rebsorte, die in der Weinbauregion Cahors auch gerne „Auxerrois“ genannt wird, rund 86 Prozent des 58 Hektar großen Weingutes ein.
      Cahors ist eine äußerst historische Weinbauregion, die schon im frühen Mittelalter für den Weinbau genutzt wurde. Der berühmte „Schwarze Wein von Cahors“ ist diesbezüglich bis heute unvergessen. In dieser alten und zugleich aufstrebenden Region hat das Château de Haute-Serre seinen Sitz, das heute von dem Winzer und Geschäftsmann Bertrand-Gabriel Vigouroux geführt wird.
      Château Haute-Serre
      Tel. +33 565 20 80 20
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