2014 Valpolicella DOC Ripasso Ai Colli Vivaldi

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      75 cl Flasche
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      Ripasso voll im Trend

      Durch seine typischen Noten von Dörrfrüchten im Aroma vergleichbar mit einem Amarone, aber deutlich leichter.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Venetien
      Trinkreife Jetzt bis 2022
      Score 17/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Produktbeschreibung

      Strahlendes Rubinrot, violette Reflexe. Eine vinöse, ausdrucksstarke Nase nach roten Früchten und deutlich blumigen Noten, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Am Gaumen wiederum sehr fruchtbetont, mit weichen Tanninen; von mittlerem Körper, mit dezenten Bittermandel-Noten und etwas Ruchbrot; das Finale ist begleitet von einer angenehmen Frische und etwas Würze.
      Artikelnummer 0629714075C6100
      Alkoholgehalt 13.0% vol.
      Traubensorte(n) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      Trinkreife Jetzt bis 2022
      Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
      Herkunftsland Italien
      Region Venetien
      Appellation Valpolicella
      Produzent Vivaldi s.r.l.
      Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Herstellung 18 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Vivaldi ist der Name einer italienischen Unternehmensgruppe, die in der Region Valpolicella, in einem der schönsten Weinbaugebiete Italiens, gegründet wurde. Mit dem Ziel, die besten Rotweine der Region Venetien zu vermarkten, hat das Unternehmen sich in Italien längst etabliert. In Valpolicella, einer traumhaften Region, die sich östlich des Gardasees erstreckt, hat die Unternehmensgruppe Vivaldi sich niedergelassen. Die Firma, die aus erfolgsorientierten Unternehmern und Winzern besteht, wurde im Jahre 2004 in der berühmten italienischen Weinbauregion Valpolicella gegründet. Valpolicella ist eines der schönsten und bekanntesten Weinbaugebiete des Landes, das sowohl von den malerischen Hügellandschaften der Stadt Verona als auch von dem Gardasee begrenzt wird. In dieser Region scheinen traumhafte Weinberge, saftige Hochplateaus, Obst- und Olivenbäume miteinander zu verschmelzen.
      Die Unternehmensgruppe Vivaldi bezieht die Trauben von den besten Weinbergen, die es in der Region Venetien gibt. Die Reben gedeihen auf außerordentlich kalkreichen, steinigen Böden, die entweder mit roter oder brauner Erde bedeckt sind. Aufgrund der schützenden Hochflächen und der warmen Luftmassen der Adriaküste profitieren die Reben von einem ausgesprochen milden Klima, das den Wachstums- und Reifeprozess der Trauben beschleunigt. Das Unternehmen verfügt über modernste Produktionstechnologien, um einzigartige Rotweine zu erzeugen, die sich durch eine unvergleichliche Qualität auszeichnen. In der Weinkellerei Vivaldi entstehen unnachahmliche Weinkompositionen, die das Herkunftsgebiet Venetien repräsentieren. Die Weine sind entweder für den täglichen Konsum oder für festliche Momente gedacht, weshalb das Angebot besonders vielfältig ist. Zu den Premiumweinen des Hauses zählt der „Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2012“, der aus den drei gehaltvollen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone Veronese und Rondinella erzeugt wird. Im Glas zeigt dieser wunderbare rubinrote Wein, der eine intensive fruchtige Nase entwickelt, einen auffälligen hellen Rand. Am Gaumen kommen die herrlichen Fruchtaromen, die an Pflaumen und Kirschen erinnern, besonders gut zur Geltung. Im Abgang präsentiert diese Rotwein-Cuvée eine Spur Karamell, die sich mit Menthol vermischt.
      Vivaldi s.r.l.
      Tel. +39 045 6014300
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