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2013 Etoile du Sud Côtes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet

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Der Stern aus dem wilden Süden

Seit Jahren ein absoluter Renner in unserem Sortiment. Geniessen Sie mit ihm den Frühling und träumen Sie von Lavendelfeldern.
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Languedoc-Roussillon
Trinkreife Jetzt bis 2022
Score 18/20
60% Grenache Noir
40% Carignan Noir (Carignan)

Produktbeschreibung

Kräftiges Violett-purpur, fast ins Schwarze gehend. Herrlich würzig-intensives Nasenbild mit reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Cassis. Attraktiver und saftiger Gaumenfluss mit viel Fruchtdruck und Intensität, schwarze und rote Beerenfrüchte, Pflaumenkompott mit köstlicher Extraktsüße. Die Tannine sind von geschliffener, seidiger Textur, die reifen Tannine perfekt eingebunden. Großartige Balance aus südfranzösischer Wärme und Frische, bis ins Finale immer wieder neue Aromen zeigend und samtig-weich ausklingend.
Artikelnummer 0484813075C6100
Alkoholgehalt 15.0% vol
Traubensorte(n) 60% Grenache Noir, 40% Carignan Noir (Carignan)
Trinkreife Jetzt bis 2022
Passt zu Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak.
Produktkategorie Kräftige Rotweine
Herkunftsland Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Produzent Domaine Calvet-Thunevin, 66460 Maury, Frankreich
Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite

Domaine Calvet-Thunevin

Domaine Calvet-Thunevin
Dass die Kooperation zweier Topwinzer bestens funktioniert, zeigen die Weine, die in den Kellergewölben dieser herausragenden Weingüter entstehen. Jean-Luc Thunevin und Roger Calvet, zwei leidenschaftliche Winzer und erfolgreiche Unternehmer, fassten 2001 den Entschluss, in einer der landschaftlich schönsten Weinbauregionen Frankreichs ein Weingut zu eröffnen. Das Weingut, die Domaine Thunevin-Calvet, befindet sich in der Gemeinde Maury, in der Region Languedoc-Roussillon. Wenn zwei erfolgreiche Winzer aufeinandertreffen, die ein gemeinsames Ziel verfolgen, ist das Vorhaben meist von Erfolg gekrönt. In Languedoc-Roussillon, einem Weinbaugebiet im Süden Frankreichs, das vom Mittelmeer flankiert wird, haben Roger Calvet und Jean-Luc Thunevin ein Weingut erschaffen, das den Namen der Gründer trägt. Domaine Thunevin-Calvet heißt das Unternehmen, das seit 2001 Bestand hat. Das Weingut befindet sich in einer Region, deren Weinberge und Heideflächen sich zwischen den Pyrenäen und der Rhône-Mündung erstrecken.
International ist die Weinbauregion Languedoc-Roussillon von großer Bedeutung, weil sowohl die Qualität als auch die Quantität der Weine stimmen. Das Mittelmeerklima und die günstige Lage tragen zur Entstehung herausragender Weine, die sich durch unterschiedliche Charaktere auszeichnen, bei. Hinzu kommen die schwarzen Schieferböden, auf denen die Sorten Grenache und Carignan, die führenden Rebsorten der Region Languedoc-Roussillon, bestens gedeihen. Die gekelterten Rotweine, die 18 Monate in neuen Barriques ausreifen, besitzen eine ungewöhnliche Mineralität, die sich mit markanten Fruchtnoten paart. Der fruchtige Geschmack und die mineralischen Nuancen sind das Ergebnis eines perfekten Terroirs. Das warme Klima und die Qualität 80 Jahre alter Rebstöcke sind eine einzigartige Komposition, die große Weine entstehen lässt. Jährlich erzeugt die Domaine Thunevin-Calvet 75.000 Flaschen. Der gleichnamige Rotwein, der nicht nur aus den beiden führenden Rebsorten Grenache und Carignan, sondern auch aus der Rotweinsorte Mourvedre besteht, besticht durch eine wunderbare Frische und verführerische Würze. Robert Parker, ein berühmter Weinkritiker aus den USA, würdigte die Rotwein-Cuvée mit 92 Punkten. Das Zusammenspiel von Schokolade und dunklen Beeren scheint am Gaumen buchstäblich zu explodieren.
Domaine Calvet-Thunevin SARL
Tel.+33 557 55 09 15
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2013 Etoile du Sud
13,50 EUR