2013 Cerromendro Toro DO Bodegas Valpiculata

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      17,50 €
      75 cl Flasche
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      Der Toro auf Samtpfoten

      Juan Pablo Peñalba hat die Bodegas Valpiculata, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, im Jahre 2001 erworben. Er ist der Bruder von Ricardo Peñalba, der mit seinen Bodegas Peñalba Lopez im Ribera del Duero grosse Bekanntheit erlangt hat. Die Rotweine aus dem Toro sind zu 100% aus Tempranillo und umschmeicheln den Gaumen samtig.
      Herkunftsland Spanien
      Herkunftsregion Toro
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Score 18,5/20
      100% Tinta de Toro

      Produktbeschreibung

      Tiefes Purpurgranat mit rubinroten Reflexen. Backpflaumen satt in der komplexen Nase dahinter Demassine, Rum-Rosinen-Nuss-Schokolade und Heidelbeeregelee. Kraftvoller Gaumen mit unverkennbarer Toro-Wärme und reifem Extrakt, malzige Tanninstruktur mit zarter Adstringends, Brazil-Tabak, dunkle Lebkuchen, spürbare Mineralik und frisch gerösteter Arabica, zeigt eine gewisse Bordeaux-Affinität auf und bleibt bis dicht bis ins lang nachklingende Finale. Tempranillo-Fülle mit Toro-Kraft perfekt vereint.
      Artikelnummer 0603213075B6100
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Traubensorte(n) 100% Tinta de Toro
      Trinkreife Jetzt bis 2028
      Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
      Herkunftsland Spanien
      Region Toro
      Produzent Valpiculata SL
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 12 Monate in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Valpiculata SL

      Valpiculata SL
      Wie die alten Gewölbekeller bezeugen, gehen die Wurzeln der Bodega Valpiculata bis ins 19. Jahrhundert zurück. Im Jahre 2001 wurde sie von Juan Pablo Peñalba de Albéniz erworben, dem Bruder von Ricardo, der für seinen 2004er Cyclo von Robert Parker mit 94/100 Punkten ausgezeichnet wurde. Der studierte Önologe ist ein Weinverrückter und mit grosser Leidenschaft verfolgt er das Ziel, in dieser kleinen Bodega grosse Rotweine zu erzeugen. Er respektiert die Tradition und braucht kein Hightech in seinem Keller, denn das Wichtigste aus seiner Sicht ist vorhanden: ein hervorragendes Lesegut.
      Valpiculata SL
      Tel. +34 947 512 276
      Alle Produkte von Valpiculata SL

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