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      2012 Champagne Brut Vintage Réserve Veuve Clicquot Ponsardin

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      € 62,00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 82,67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
      zzgl. Versand ›
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      Eine großartige Komposition

      Für diesen Vintage-Champagner wurden ausschließlich Trauben aus besten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen verwendet. Während der Pinot Noir für eine überaus elegante Struktur sorgt, ergänzt der Chardonnay die mineralische Raffinesse, abgerundet von der präsenten Frucht des Pinot Meunier. Ein kleiner Teil der Weine reift in großen Holzfässern und dient durch sein intensives Aroma mit feinröstigen Vanillenoten als Würze für die Cuvée.

      Produktbeschreibung

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0135212075C6100
      Alkoholgehalt 12.0% vol.
      Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Champagne
      Produzent Veuve Clicquot
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
      Rating Active Ja
      Allergene Enthält Sulfite
      Kategorie Schaumweine und Champagner

      Veuve Clicquot

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      Veuve Clicquot
      Philippe Clicquot ist der Gründer des berühmten Champagnerhauses, in dem eine der weltweit bekanntesten Champagnermarken entsteht. Standort der Firma ist die Stadt Reims, die sich im Nordosten Frankreichs, in der traumhaften Champagne, befindet. Die Geschichte des weltbekannten Champagnerhauses Veuve Clicquot beginnt 1772, als Philippe Clicquot einen Weinhandel gründete, dessen Produkte unter dem Namen „Clicquot“ vermarktet wurden. François Clicquot, der Sohn des Unternehmers, der die Firma übernehmen sollte, verstarb unverhofft, weshalb dessen Witwe Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin das Geschäft weiterführte. Aufgrund ihres unermüdlichen Engagements konnte sie schon im ersten Jahr nach der Übernahme des Unternehmens eine Champagnermarke vermarkten, die auch heute noch als wahrer „Mythos“ gilt. Der Anker, der jeden Champagnerkorken ziert, ist das Markenzeichen der erfolgreichen Firma.
      Nach der Veröffentlichung des berühmten „Kometenweines“ im Jahre 1811 konnte die Jungunternehmerin auch in Russland große Erfolge feiern, als sie ihren Champagner in Sankt Petersburg verkaufte. 1816 war ein Meilenstein in der Geschichte der Champagnerherstellung, weil Madame Clicquot das Rüttelpult erfand, das bis heute ein fester Bestandteil der Produktion ist. 1909 wurden die Produktionsräume des Champagnerhauses umfassend renoviert, daneben dienten ehemalige Kreideminen, die sich am Stadtrand von Reims befanden, als Weinkeller. Die Produktionsstätte, die auch gleichzeitig als Besucherzentrum fungierte, wird derzeit immer noch genutzt. Nach dem Tod der Unternehmerin übernahm deren Sohn Eduard Werle die Leitung. Das Weingut Veuve Clicquot, dessen Rebflächen „Grand Cru“ klassifiziert sind, umfasst 393 Hektar. Die Hanglagen, die mit fruchtbaren Böden und Sonne gesegnet sind, bieten optimale Anbaubedingungen. Neben der Hauptrebsorte Chardonnay werden auf dem Weingut die beiden Rotweinsorten Pinot Noir und Pinot Meunier angebaut. Zu den bekanntesten Produkten des Unternehmens gehört eine erstklassige Champagner-Cuvée namens „Yellow Label“, die die drei Rebsorten des Weingutes vereint. Eine ebenso erlesene Cuvée ist der Champagner „Veuve Clicquot Rosé“, der sich durch eine einzigartige Eleganz, Finesse und Intensität auszeichnet. „Cave Privée 1990“, ein wunderbarer Champagner, dessen bronzefarbene Tönung und feine Perlage gleichermaßen begeistern, erinnert an Zitrusfrüchte und gekochtes Obst. Im Hintergrund erscheinen süße Vanilleschoten, die ein sinnliches Finale versprechen.
      Veuve Clicquot
      Place des droits de l’Homme 1
      51100 Reims
      Frankreich
      Tel. +33 326 89 53 90

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