2012 Amarone Valpolicella DOCG Ai Colli Vivaldi

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      Endlich wieder Amarone-Zeit!

      Önologe Daniele Accordini ist ein wahrer Amarone-Profi, kann er doch auf 30 Jahre Erfahrung zurückgreifen. Das erklärt, dass sein «Vivaldi» – eine Hommage an den berühmten, aus Venedig stammenden Barock-Komponisten – zu den beliebtesten Amarone unseres Sortiments zählt.
      Herkunftsland Italien
      Herkunftsregion Venetien
      Trinkreife Jetzt bis 2024
      Score 18/20
      70% Corvina (Bonarda)
      15% Corvinone
      15% Rondinella

      Produktbeschreibung

      Intensives Rubinrot, leicht aufgehellt zum Rand hin. Ein facettenreiches Bouquet, das an Zwetschgen und Blaubeeren erinnert, auch Dörrfrüchte und Grafitnoten. Am Gaumen entfaltet sich rasch eine einnehmende Aromatik von vorwiegend reifen, roten Früchten, auch Backpflaumen und eine Spur Zimt, schliesslich etwas Milchschokolade; sehr gekonnt strukturiert und mit reifen, samtigen Tanninen unterlegt; elegantes, geschmeidiges Finale. Ein sehr komplexer Jahrgang 2012.
      Artikelnummer 0629612150C3100
      Alkoholgehalt 15.5% vol.
      Traubensorte(n) 70% Corvina (Bonarda), 15% Corvinone, 15% Rondinella
      Trinkreife Jetzt bis 2024
      Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.
      Herkunftsland Italien
      Region Venetien
      Appellation Valpolicella
      Produzent Vivaldi s.r.l.
      Serviertemperatur Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Herstellung 18 Monate in Grossholz
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Vivaldi s.r.l.

      Vivaldi s.r.l.
      Vivaldi ist der Name einer italienischen Unternehmensgruppe, die in der Region Valpolicella, in einem der schönsten Weinbaugebiete Italiens, gegründet wurde. Mit dem Ziel, die besten Rotweine der Region Venetien zu vermarkten, hat das Unternehmen sich in Italien längst etabliert. In Valpolicella, einer traumhaften Region, die sich östlich des Gardasees erstreckt, hat die Unternehmensgruppe Vivaldi sich niedergelassen. Die Firma, die aus erfolgsorientierten Unternehmern und Winzern besteht, wurde im Jahre 2004 in der berühmten italienischen Weinbauregion Valpolicella gegründet. Valpolicella ist eines der schönsten und bekanntesten Weinbaugebiete des Landes, das sowohl von den malerischen Hügellandschaften der Stadt Verona als auch von dem Gardasee begrenzt wird. In dieser Region scheinen traumhafte Weinberge, saftige Hochplateaus, Obst- und Olivenbäume miteinander zu verschmelzen.
      Die Unternehmensgruppe Vivaldi bezieht die Trauben von den besten Weinbergen, die es in der Region Venetien gibt. Die Reben gedeihen auf außerordentlich kalkreichen, steinigen Böden, die entweder mit roter oder brauner Erde bedeckt sind. Aufgrund der schützenden Hochflächen und der warmen Luftmassen der Adriaküste profitieren die Reben von einem ausgesprochen milden Klima, das den Wachstums- und Reifeprozess der Trauben beschleunigt. Das Unternehmen verfügt über modernste Produktionstechnologien, um einzigartige Rotweine zu erzeugen, die sich durch eine unvergleichliche Qualität auszeichnen. In der Weinkellerei Vivaldi entstehen unnachahmliche Weinkompositionen, die das Herkunftsgebiet Venetien repräsentieren. Die Weine sind entweder für den täglichen Konsum oder für festliche Momente gedacht, weshalb das Angebot besonders vielfältig ist. Zu den Premiumweinen des Hauses zählt der „Vivaldi Ai Colli Valpolicella DOC Ripasso 2012“, der aus den drei gehaltvollen Rebsorten Corvina Veronese, Corvinone Veronese und Rondinella erzeugt wird. Im Glas zeigt dieser wunderbare rubinrote Wein, der eine intensive fruchtige Nase entwickelt, einen auffälligen hellen Rand. Am Gaumen kommen die herrlichen Fruchtaromen, die an Pflaumen und Kirschen erinnern, besonders gut zur Geltung. Im Abgang präsentiert diese Rotwein-Cuvée eine Spur Karamell, die sich mit Menthol vermischt.
      Vivaldi s.r.l.
      Tel. +39 045 6014300
      Alle Produkte von Vivaldi s.r.l.

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