1997 Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru de Mesnil s/Oger Salon
Produktbeschreibung
Degustationsnotiz
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 0304397075B1100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.0% vol. |
| Rebsorte(n) | 100% Chardonnay |
| Trinkreife | Schaumweine sind sofort genussbereit. Einige Jahrgangschampagner können 10 Jahre und mehr gelagert werden. |
| Passt zu | Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer. |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Produzent | Champagne Laurent-Perrier |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 6-10 Grad servieren |
| Ausbau | 6 Monate in Stahltank |
| Weinbau | Traditionell |
| Kategorie | Schaumweine und Champagner |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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Rebsorte
Chardonnay
Alle Weine dieser Traubensorte ›Chardonnay - beliebtes Multitalent
Wohl eine der beliebtesten und bekanntesten Rebsorten der Welt
Die Rebsorte Chardonnay stammt aus dem Burgund. Ihren Namen hat die Rebsorte wahrscheinlich von der kleinen Gemeinde „Chardonnay“ bei Tournus bekommen. Der Chardonnay ist seit jeher vor allem bekannt für grossartige Weissweine aus dem Burgund, aber auch in der Champagne besitzt der Chardonnay eine bedeutende Rolle.
Nach Deutschland kam die weisse Rebsorte erst im Jahr 1991 – was nicht heisst, dass die deutschen Chardonnay – Bestände nicht wesentlich älter sind. Einige deutsche Weingüter haben auch schon vor dem Jahr 1991 französische Rebsorten (wie den Chardonnay) kultiviert.