Wein des Jahres 2011
Der Stern aus Südfrankreich
Der fantastische Etoile du Sud der renommierten Domaine Calvet-Thunevin löst seit der Lancierung im Sommer 2010 grosse Begeisterung aus. Diese exklusiv für Mövenpick Wein vinifizierte Trouvaille aus Grenache und Carignan entwickelte sich schnell zu einem Hit. Nach strengen Blinddegustationen zeichnen wir den «Stern des Südens» nun mit dem begehrten Titel «Wein des Jahres 2011» aus.
Paul Smyth, CEO von Mövenpick Wein, präsentiert Ihnen unseren Wein des Jahres:
Die Reben für den Etoile du Sud werden auf den berühmten schwarzen Schieferböden von Maury mit höchster Sorgfalt und grösstem Respekt vor der Natur gehegt und gepflegt. Es ist der hohen Kunst der Weinbereitung und einem kaum fassbaren Fingerspitzengefühl zuzuschreiben, dass die Verbindung von Kraft und Raffinesse beim Etoile du Sud auf so einmalige Art gelungen ist.
Die zwei Traubensorten, aus denen der Etoile du Sud mit modernstem Fachwissen und passionierter Hingabe produziert wird, ergänzen sich perfekt.
Da ist einerseits mit 50% die Grenache, die für die strahlende Wärme, die schöne Fülle und die begeisternde Intensität sorgt. Und da ist anderseits mit 50% die Carignan, die dem Wein sein tolles Rückgrat, seine herrliche Frische und beeindruckende Struktur verleiht.
Er schmeckt heute schon ausgezeichnet, hat aber auch viel Potential für eine länger dauernde Lagerzeit. A votre santé!